Schyssta råvaror (nästan) direkt från leverantören hem till dig

Vi handlar i princip all vår mat i affär. Ett tag hade vi Ekolådan och barnen tyckte det var fest varje gång det kom en ny låda. Niklas Ekstedt berättade att han baserar maten hemma på de grönsaker han får i lådan. Det tycker jag låter intressant så det är kanske dags att dra igång en låda igen. Ägg (samt ibland kaffebönor och bröd) får vi då och då från Hemägg. Just dessa ägg är stora vilket jag gillar. Helst köper jag ett gäng kartor ägg direkt från en bonde men det brukar mest bli så när vi varit på tur på östgöta slätten. Nu har vi testat Gourmetli vars idé är att leverera schyssta råvaror utan (för många) mellanhänder till oss vanliga matlagare. Det finns en del att önska från tjänsten så som tydlig märkning av vad som är eko, svenskt, krav, fryst och så vidare men kvaliteten på det som levererades (kött i vårt fall) var det inget att orda om. Top notch.

Vill du testa Gourmetli så skriv in rabattkoden ‘ViGillarGourmetli’ och få 100 kronor i rabatt (om du handlar för minst 700 kronor).

Gourmetli

Mer eko

Successivt köper vi mer ekologiskt. Det jag insett är att när vi väl börjat köpa ekologisk grädde eller vin så går det inte att ‘gå tillbaka’ till oekologiskt. Inte så konstigt egentligen.

När jag kom med i Saltås smakråd för några år sedan kände jag att jämfört med de andra i smakrådet var utbudet av ekologiska varor i hemmet inte så stort även om medvetenheten var stor. Lite pinsamt tyckte jag. Nu har utbudet hemma ökat. Eko

Spel för att rädda världen

Lyssnade imorse på Louise Stigell som pratar i Morgonpasset om spelifiering. Hon berättar om Folding där forskare genom att ta hjälp av människor runt om i världen och deras oanvända datorkraft vika proteiner. De som deltar kan skapa lag och på så sätt tävla mot andra lag som också viker proteiner. Genom att få hjälp att vika proteiner kan forskarna hitta botemedel mot olika sjukdomar.

Louise får sedan frågan om spelifiering kan ge oss världsfred och lösa miljöproblemen. Miljöproblemen och förståelsen för dem tror hon kan få hjälp av spelifiering. Jag håller med. Miljöfrågan är stor och komplex och som enskild individ är det svårt att se hur jag kan påverka för att vi ska gå i rätt riktning. Vad spelar det egentligen för roll om jag pantar en flaska när min granne slänger alla? Naturskyddsföreningen hjälper till att förenkla genom att uppmana oss att byta en eller några varor till eko samt att få oss att tävla och slå danskarna vad gäller inköp av ekologiska varor. Att hitta sätt att ännu tydligare visa upp hur mina val påverkar miljön på det ena eller andra sättet samt hur vi tillsammans i ett område påverkar miljön skulle säkert öka förståelsen för vad man kan/bör göra och vad det förändrar. Jag fick häromdagen kommentaren ‘Varför bryr du dig? Du lever ju inte då ändå.’ när jag i ett sammanhang diskuterade om återvinning.

Biltillverkaren Nissan var ett annat exempel som Louise tog upp som i sin elbil Nissan Leaf har en feature som visar din energiförbrukning i förhållande till andra som kör Nissan Leaf runt om i världen och den som är bäst kan vinna platina i Leaf cupen.

Det är intressant att titta på vad som får oss att ändra våra beteenden som att köra mindre bil och äter mer eko-varor och vad som får oss att hjälpa andra med exempelvis datorkraft. Att använda spelmekanismer för att engagera är något som funkar, i många sammanhang.